Chästeilet im Justistal

Seit fast 300 Jahren findet das traditionelle „Chästeilet“ am Spycherberg im Justistal statt. Während des Alpsommers stellen die Alphirten Käse aus der Milch von über 250 Kühen her. Dieser wird Ende Sommer nach einem seit Jahrhunderten festgeschriebenen Ritual, dem "Chästeilet", unter den Bauern aufgeteilt. Je mehr Milch eine Kuh während des Alpsommers gegeben hat, desto mehr Käse kann der Bauer mit nach Haus nehmen.
Im Anschluss ziehen die Sennerinnen und Sennen in Tracht mit dem geschmückten Vieh zurück ins Tal.