Streetfood Festival Interlaken Ost

Die Streetfood Festival Tour kommt am 24.-26. Mai nach Interlaken. Die über 45 Foodstände werden auf der Unteren Bönigstrasse, unter dem Baumdach vor der Jugendherberge / Raiffeisenbank feines aus aller Welt anbieten.

Die nationale Tour knackt 2024 die 2.5 Millionen-Grenze.
Die «Original Streetfood Festival Tour» geht bereits in ihre 9. Saison, quer durch die Schweiz. Dies nach 103 Festivals und unglaublichen 2.36 Millionen Besuchern. Was 2015 in Olten mit einem eintägigen Event begonnen hat, ist heute eine Roadshow durch alle Sprachregionen mit 19 dreitägigen Festivals und rund 900 Ständen. Musste man zu Beginn den Behörden erklären was Streetfood ist, findet man heute an vielen Orten Foodtrucks an der Strasse, als Verpflegung an Events und Streetfoodgerichte auf Speisekarten von Sterneköchen. Streetfood steht grundlegend für die frisch zubereiteten Speisen in mobilen Küchen, ist nachhaltig und heute ein fester Bestandteil der Schweizer Gastrokultur. Ursprünglich in Asien, Südamerika und Afrika zelebriert, ernähren sich heute über 2.5 Milliarden täglich von den meist regionalen Produkten welche oft als Fingerfood abgegeben werden. Längst ist es auch in der Schweiz ein wichtiger Arbeitszweig.
An den Festivals trifft man die Essenskulturen der Welt in gemütlicher Marktatmosphäre mit 45 Ständen und ohne Flugticket und Check in. Die überall erhältlichen, kleinen Probierportionen bieten sich an, neue Speisen zu entdecken und sich auf eine kulinarische Reise zu begeben. Mit kostenlosem Eintritt und dem Kinderland mit neuem Konzept (Samstag und Sonntag geöffnet), wird der trendige Anlass zum Volksfest für jede Altersgruppe.
Zum Erlebnis gehören auch verschiedene Themenbars mit Apéro, Cocktail, Wein, Bier- & Premium Gintasting. Bunte LED-Lichterketten, schön dekorierte Gelände, Strassenkünstler, sowie genügend Sitzplätze machen den Event zum Happening. Wie jedes Jahr werden die kreativen Köpfe im Team das Festival noch schöner gestalten und Neuerungen einbinden. Zudem werden neue Bars sowie eine Bühne für Bands und DJs gebaut. Auch das Getränkesortiment wird angepasst. Ein frisch zubereiteter Drink an der Bar oder doch lieber das Biertasting? Für Abwechslung und neue Geschmackserlebnisse ist auf jeden Fall gesorgt. Egal ob die Sonne scheint oder es regnet, wettergeschützte Bereiche sind immer vorhanden und sorgen für ein gemütliches Beisammensein.

Auch 2024 engagieren wir uns Zusammen mit unserem Partner JCI #nofoodwaste gegen die Verschwendung von Lebensmittel. Unter anderem werden übriggebliebene Lebensmittel an Bedürftige gespendet. Der Kreislauf schliesst sich mit der wertvollen Zusammenarbeit mit dem Verband der Schweizerischen Gasindustrie, den lokalen Gasversorger und den Biogasanlagenbetreiber. Aus den biogenen Rüst-, und Speiseabfällen und dem verbrauchten Frittieröl wird Schweizer Biogas. An 9 Standorten der Tour werden auch in diesem Jahr biogene Abfälle gesammelt und in einer der über 42 Biogas-Anlagen zu erneuerbarer Energie aufbereitet, die dann direkt ins Gasnetz eingespeist wird. Die Besucher vor Ort werden mit einem interaktiven Stand über die korrekte Bio-Abfall-Trennung, der zu Schweizer Biogas verarbeitet werden kann, sensibilisiert.

Die Anreise wird empfohlen mit dem Festivalpartner SBB per lokale öffentliche Verkehrsmittel.
Dank dem RailAway-Kombi profitieren die Besucher bei An-/Rückreise mit dem Öffentlichen Verkehr von einer Spezialaktion. Weitere Informationen und Kauf auf sbb.ch/streetfood

Unter den 19 Stopps in der ganzen Schweiz, ist NEU dabei das Festival in Interlaken Ost: 24.05. – 26.05.2024.