Hotel Wildbach, Brienz

Schon oft empfohlen worden, aber wegen Wechsel erst heute besucht. Essen sehr positiv überrascht, Service Top, Besitzer hat uns persönlich betreut. Einfach Klasse und wir kommen wieder

Sehr gut Hirschpfeffer mit spätzli und Eglifilet . Preis Leistung passt. Pfeffer top. Freundlicher und aufmerksamer Service

Am 1.August mit Familie und Freunden zum Abendessen. Der neue Wirt ist sehr Höfflich und das Essen sehr gut. Zum Empfehlen !!!!

Wir waren zu Dritt und hatten reserviert. Der Chef war unfreundlich und die Bedienung eher schwach. Das wäre alles noch zu verzeihen, wenn danach das Essen gut gewesen wäre. Angerichtet war es schön, aber leider geschmacklich und Qualitativ absolut ungenügend. Preis Leistung stimmt auch überhaupt nicht. Wenn ich ein Cordonbleu bestelle und Fr. 33.- dafür zahle, erwarte ich auch ein echtes Cordonbleu. Es war echt klein innen Hohl und fast keine Käsefüllung enthalten. Der Fisch war pampig trocken und auch die Poulet Flügeli waren alles andere als gut. Fazit : Statt ein Wildbach eher ein laues Bächlein und dazu noch verseucht mit dem unfreundlichen Gastgeber. Wir kommen nie wieder und werden es niemals weiterempfehlen.

An einem Samstag im August 2021 machten wir auf der Durchreise einen Pausenstopp und setzten uns ( es war unser erster Besuch in diesem Restaurant ) auf die Terrasse. Bei der Kellnerin bestellten wir ein Apfelschorle und ein 5dl Mineralwasser. Zum Essen bestellten wir zusammen 1 Mal Wurst-Käsesalat garniert. Wir bekamen dann 1 Teller, 1 Papierset, 2 Servietten, 2 Gabeln, 2 Messer und eine Portion Brot. Von der Ambiance, der Lage Ihres Hotels und Restaurant sowie vom Wurst-Käsesalat waren wir begeistert und haben uns gesagt, dass wir hier unbedingt wieder hinkommen wollen. Aber dann für ein Mittag- oder Abendessen. Leider stellten wir erst nachdem wir bezahlt haben fest, dass uns CHF 4.50 für 1 Gedeck verrechnet wurde. Erstens haben wir so etwas noch nie erlebt. Zweitens sind wir beim Bestellen auch nicht darauf hingewiesen worden. Die Rechnung haben wir beim Kellner beglichen. Als wir die Rechnung genau betrachteten und ihn fragten, womit er diesen Zuschlag rechtfertige meinte er: Doppeltes Besteck ( Mehraufwand für`s Abwaschen ) und die doppelte Portion Brot. Auf unsere Reaktion "dann waren wir heute zum ersten und gleichzeitig auch zum letzten Mal bei Ihnen zu Gast", sah uns der Kellner bloss etwas komisch an, gab keine Antwort, wandte sich uns ab und ging lief weg. Ganze 2 Monate sind nun vergangen, auf welche wir keinerlei Reaktion auf unsere schriftliche Reklamation beim Hotel Wildbach. Es geht hier nicht ums Geld. Sondern um vermisste Gastfreundschaft, Anstand und Respekt. Und, dass man sich einer Kritik stellt, und nicht den Gast stehen lässt und davonläuft.

Wir waren mittags da und fanden auf der schönen Terasse Platz. Nette Bedienung und das Fleisch war gut. Bei den Beilagen ist es ein bisschen Phantasielos. Da liegt sicher mehr drin. Alles in allem gut!

Die Terrasse ist sehr schön, das ist aber auch schon alles. Das Essen überzeugt nicht. Ware ist nicht frisch und kleine Portionen. Dazu muss man lange warten und das Personal dürftr auch mal froehlich sein. Wede nicht mehr dort einkehren.

Letzte Woche sind wir spontan an den Brienzersee gefahren und durften in dem wunderschönen Hotel Wildbach übernachten und die Tage geniessen. Der Chef war sehr zuvorkommend und wir wurden von Ihm, sowie auch vom Personal mit Respekt, Anstand und sehr nett behandelt. Wir haben das saubere und gepflegte Restaurant und Zimmer (sogar mit eigener Terrasse :))) ) sehr genossen. Man fühlt sich einfach pudelwohl und hat dabei noch eine Traumhafte Aussicht bei einem feinen Essen. Egal ob beim Abendessen oder Brunch, es hat einfach an nichts gefehlt. Ich kann die Kritik von anderen Gästen nicht nachvollziehen und auch nicht bestätigen. Wir werden dieses Haus sehr gerne weiterempfehlen und auch wieder bei Ihnen Urlaub machen. Ich persönlich denke halt, dass manche Menschen den Spruch nicht kapieren: "Wie man in den Wald reinschreit, so kommt es auch zurück" Liebes Wildbach - Team ---> Bitte macht einfach weiter so :)

Wunderschöne Gartenterrasse Sehr freundlicher Service Essen Gemüse 8 Sorten sehr gut Fisch (leider Pangasius) und zu trocken.

Schöne Terrasse am See. Grosser Parkplatz. Essen soweit ok. Faire Preise. Zu empfehlen für ein Lunch oder eine Kaffeepause

Spontan entschieden, das Nachtessen auswärts zu geniessen. Auf der Terrasse haben wir einen schönen Platz erhalten (haben vorher reserviert) und die Speisekarten wurden schnell gereicht. Wir haben uns für Rösti entschieden. Die Qualität hat uns aber leider nicht überzeugt. Auf ein Dessert haben wir anschliessend verzichtet.

Haben Gedacht gehen dort Essen.Lage Hervorragend.Personal Nett gibt sich Mühe.Was aber der Hammer ist sind die Preise.Gute Nacht Schweizer Tourismus wenn mann so abgezokt wird.

Das Essen war sehr gut und auch schön angerichtet. Die Menukarte ist reichhaltig. Ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisch, alles ist hervorragend gekocht.

Das Essen war ausgezeichnet. Das Restaurant sehr schön gedeckt und heimelig. Obwohl wir die 2 einzigen Gäste waren wurde in der Küche gekocht und verarbeitet. Ich empfehle von Brienz via die Hauptstrasse nach Interlaken und einen Stop im Wildbach. Genügend Parkplätze. Schöne Terrasse. Tolle Aussicht.

Also die Lage ist wirklich ganz nett. Deshalb hielten wir an. Wir fanden einen hübschen Tisch auf der Terrasse mit Blick auf den Brienzersee. Alles kam uns etwas schmuddelig vor. Ich mag keine speckigen Speisekarten, hatte nachher das Bedürfnis nochmals die Hände zu waschen. Tagesempfehlung: kaltes Roastbeef mit Salat. Das gab es vermutlich schon seit ein paar Tagen. Der Salat war jedenfalls schon ziemlich lange frisch, also so ungefähr von gestern oder von vorgestern. Das Roastbeef sah nett rosa aus, schmeckte aber eigenartig säuerlich. Die Salatsauce zu sauer, matschig. Wenn man Brot von heute will, muss man morgen kommen. Wein und Mineralwasser war OK. Der Kellner war freundlich und gab sich Mühe - er kann ja auch nichts dafür, dass die Küche reziprok zur schönen Aussicht ist. Die Preise sind dafür analog zur Aussicht. Den Kaffee nahmen wir dann an einem anderen Ort.

Wir waren als Familie dort für 2Tage! Zimmer war ok sehr heiss eher klein aber schöner grosser Balkon mit schöner Ausicht. Chef persönlich hat uns Epfangen und bedient! Als wir ankamen hatten wir Getränke bestellt, ich habe einen Macciato bestellt bekam aber eine Café Melange, was ich im Nachhinein nicht schlimm fand da ich den gerne getrunken habe. Am 1.frühstück (waren die einzigsten Gäste beim Morgen essen wollte ich wieder einen Café Melange, Seine Antwort war (in einem eher forschen Ton) wenn ich einen Melange bestelle dann wollen die anderen Gäste auch einen und evt.bestellen dann weitere Gäste einen Macciato oder Cappuccino das mache er nicht und ausserdem wäre die rahm machine noch nicht geputzt erst um 10 00, also absolut negativ da wir ja die einzigsten Gäste waren, nicht empfehlenswert......