SALZANO Restaurant, Unterseen

war mit berufskollege und seiner family erstmals im salzano, das kindermenü mit nuggets/pommes war das chickenfleisch schleimig rosa und wurde von den kids als unbekömlich beurteilt; die vorspeisen der erwachsenen (1x ravioli, 1xranden/lachs-salat) ok aber nicht übermässig erwähnenswert, die hauptspeisen (1x ente, 1x dry aged steak) waren wiederum ok, die ente war nicht knusprig, das steak war a point, die sauce gut, das beigemüse fenchellastig; preis-leistung zugunsten preis

Schönes Lokal. Das Mittagessen war Standard. Langweilig und ohne Würze. Preis-Leistung stimmt überhaupt nicht. Der Service war überfordert (obschon nur etwa 10 Personen im Restaurant waren) und die Abläufe waren nicht klar. Nach einer gefühlten halben Stunde haben wir das Getränk erhalten. Bis dahin hatten wir die Karte noch nicht zur Einsicht erhalten. Ich erwarte am Mittag ein rasche Abwicklung. Schliesslich haben nicht alle Leute Zeit um während 2h das Mittagessen einzunehmen. Alles in Allem enttäuschend. Total Preis- Leistung passt überhaupt nicht.

Ausgezeichnete Bedienung die weiß wovon sie spricht mit Detailwissen über Speis und Trank. Das Essen wurde mit Liebe zum Detail serviert, das Auge isst mit. 😋,schon die Vorspeise war ein Gedicht. Unser Fleisch war auf den Punkt genau gebraten wie gewünscht. Auch das Dessert mit teilweise einheimischen Produkten war traumhaft gut. Das alles hat seinen Preis, aber er ist es wert!

Das 5-Gang Menü naturnahe Alpen Erlebnisküche ist ein richtiges Erlebnis für den Gaumen und ebenso für das Auge, voller Überraschungen, mit wunderbaren und unerwarteten Geschmackskombinationen. Fleisch/Fisch ist dabei eher "Beilage" oder Nebensache, das macht das Ganze noch spannender. Absolut empfehlenswert. Aufmerksamer, freundlicher Service, der die Zutaten der Gänge genau erklärt hat. Das überdekorierte Lokal selbst war nicht unbedingt unser Stil, aber auch das wird zur Nebensache.

Umwerfendes Essen! Sowohl geschmacklich als auch optisch. Der Service war hervorragend, wir wurden von Thorin bedient, welcher uns erstklassig beraten und durch den Abend begleitet hat. Wir werden sicher wiederkommen!

Wir haben kurzfristig am 6. Januar 2023 angerufen und auf 18:00 einen Tisch für zwei Personen bekommen. Es hat alles gepasst die Bedienung Natalie und der junge Kellner in Ausbildung haben uns vom ersten bis zum letzten Moment Verwöhnt. Der Chef wie auch die Chefin waren im Lokal anwesend und haben überall geholfen wo es nötig war. Überhaupt das gesamte Personal ist top und gut eingespielt, jeder hilft jedem. Man fühlt sich in diesem Lokal sehr willkommen und wie zuhause. SO SOLLTE GASTRONOMIE GELEBT WERDEN. BITTE MACHT WEITER SO ES IST EINE WAHRE FREUDE BEI EUCH ZUM ESSEN ZU KOMMEN. Herzlichen Dank Leider weiss ich den Namen des Jungen Herrn nicht aber bitte teilt ihm mit das er so weitermachen soll, in ihm steckt sehr viel Freude an diesem tollen Beruf den er erlernt und endlos potential Nochmals danke bitte um Weiterleitung an die Mitarbeiter

Wir haben im Lokal ein Chateaubriand gegessen, butterzartes Fleisch und hervorragender Geschmack. Die Angestellten und Chefs sind sehr freundlich, super Service! Wenn wir wieder nach Interlaken kommen, gehen wir bestimmt wieder in das Lokal!

Großartig, super Küche, einfühlsames Eingehen auf Unverträglichkeiten, sehr nette Bedienung! Wir waren zum ersten Mal im Salzano und waren sehr angetan von Küche und Bedienung. Das Servicepersonal ist außergewöhnlich aufmerksam und freundlich und geht sehr genau auf Gluten- und Laktoseunverträglichkeit ein. Gratulation! Der Küchenchef kocht ausgezeichnet und leicht. Wir haben den Abend sehr genossen, auch die frischen Blumenarrangements der Chefin haben uns sehr erfreut. Kompliment! Der Juniorchef hat beste Ausbildungen, u, das Ganze bestens weiter zu führen. Weiter so! Alles Gute!

Wir haben das à la carte und auch das Naturnah Menü ausprobiert. Super freundliche und sehr kompetente Service. Das Essen ist einfach nur fantastisch.

hervorragendes Restaurant mit sehr gutem Essen und Service. Gut hat mir auch die Dekoration der Jahreszeit entsprechend gefallen

Wir waren nicht zum ersten Mal Gast im Salzano und es wird bestimmt auch nicht das letzte Mal sein. Ihr zu essen gleich einfach immer wieder einem Erlebnis! Das Ambiente ist gemütlich und familiär, das Personal sehr kompetent, trotzdem aber herzlich, zuvorkommend und sehr freundlich. Wir genossen das 7-Gang-Menu, was auch dieses Mal ein Highlight unseres Urlaubs war. Gekocht wird regional und auf höchstem Niveau. Liebevoll und kreativ zubereitet und die Präsentation allein ist es wert, hier zu essen. Dazu geschmacklich als auch qualitativ nur schwer zu überbieten.

Angefangen mit den Vorspeisen über den Hauptgang bis zum Dessert, einfach eine kulinarische Gaumenfreude. Zudem die überaus kompetenten und professionellen Servicefachkräfte bis hin zum persönlichen Kontakt der Gastgeberin. Wow, in der Schweiz so noch nie erlebt und wir sind schon in vielen Restaurants und Hotel’s in der Schweiz rumgekommen. Kennen wir ausschliesslich aus Österreich… Können wir sehr empfehlen und herzliche Gratulation dem Team von Salzano für diese auuserordentlich gute Leistung. Kommen gerne wieder

Wir konnten das sehr schön arrangierte Romantikmenü einnehmen und waren rundum zufrieden, auch mit der Weinempfehlung. Also absolut empfehlenswert. Bemerkenswert ist das für schweizer Verhältnisse gute Preis/Leistungs Verhältnis.

Die Karte ist übersichtlich und jede Mahlzeit ein Erlebnis für sich. Der Service ist freundlich und zuvorkommend, aber nicht aufdringlich. Egal ob Suppe, Vorspeise, Hauptgang oder Dessert, ich kann mich nicht erinnern wann ich das letzte Mal in einem Restaurant bzw Hotel so gut gegessen habe.

wir waren zum zweiten mal hier und es war auch wie beim ersten mal alles top. Von dem Check in bis Check out, Das Essen war wieder top auf höchstem niveau.

Die Deluxe Zimmer bieten alles was man braucht, nicht desto trotz sind diese in die Jahre gekommen. Im Vergleich zu den Natura Zimmern sind Sie eindeutig zu teuer. Die Küche entspricht klar einem vier Sterne Niveau, hammermässig. Schade, das wir zum zweiten Mal kein Erlebnis Menu serviert bekamen, obwohl so gebucht und bestätigt.Frühstück ist Basic und Standard. Es fehlt eine Käseauswahl, Eierspeisen oder eine süsse Ecke. Da ist mehr Fantasie gefragt. Der SPA ist sehr schön eingerichtet, einzig der Raum mit der Softliege hat null Ambiente. Da wäre eine Verdunkelung, gedämpftes Licht, ein paar Kerzen mit einem Duft schon sehr stimmungsvoll.

Mehr zufällig sind wir in dieses Restaurant gestolpert und hatten Glück, gerade noch den letzten Tisch zu ergattern. Das muss wohl Schicksal gewesen sein, denn wir haben hier nicht nur gegessen, sondern es war regelrecht ein Erlebnis! Zu Beginn entscheidet man sich entweder für ein Menu à la Carte oder das Natur-Überraschungsmenu. Wir wählten das Überraschungsmenu mit drei Gängen. Wir wurden den Abend von äusserst freundlichem und hochprofessionellem Personal begleitet. Vielen Dank dafür! Die Speisen waren nicht nur qualitativ sehr hochstehend, sondern auch noch als absolutes Kunstwerk präsentiert. Jedes Detail stimmte, geschmacklich als auch optisch! Grosses Lob in die Küche. Absolutes Gourmetniveau - nur mit grossen Portionen. Wir waren auf jeden Fall froh, "nur" den 3-Gänger genommen zu haben. Einen Gang mehr hätten wir nicht mehr geschafft... Auf jeden Fall einen Besuch Wert und wir werden ganz bestimmt wieder kommen!

Wir waren zu siebt an einem Wochentag im Salzano und haben uns gleich wohlgefühlt. Die à la carte Bestellungen wurden wurden allen zeitgleich serviert und wir waren begeistert von der Qualität der Speisen. Zubereitung und Präsentation auf sehr hohem Niveau, ein guter Wein dazu, es war ein kulinarischer Genuss. Dazu eine sehr angenehme aufmerksame Bedienung und auch unser Dessert Spezialwunsch wurde problemlos akzeptiert. Einfach nur empfehlenswert!