Restaurant La Terrasse Brasserie, Interlaken

Un rêve à Erbalunga, grande et belle terrasse sur la mer, table nappée, service très gentil, cuisine remarquable. Un vrai gastro à prix très doux. Merci à toute l'équipe et à bientôt.

La salle du restaurant est magnifique. Cependant, pour un établissement de ce niveau, il faudrait améliorer sensiblement la qualité de la nourriture et des mets proposés...fish and chips très moyen....émincé de veau ok mais trop cuit....

Le passage d un restaurant gastronomique avec beaucoup d originalité et de saveurs locales à une brasserie est une petite déception pour les habitués…dommage! Les plats restent bien entendu bons mais ne démarquent plus des autres brasseries!

Très déçue du service au restaurant en soirée. Beaucoup de personnel et pourtant plus de 30 minutes pour passer la commande et 1:00 pour recevoir notre entrée. Le personnel tourne en rond et ne fait rien, le chef de rang encore moins. D’ailleurs il y a eu un problème avec un autre client du restaurant et du coup tout les serveurs se sont réuni et ne parlaient que de cela entre eux. Ils avaient sans doute oublié qu’ils étaient au travail et surtout entourés de clients. Les problèmes se règlent après à la fin du service. Le repas était quelconque. Très mauvais service L’année dernière le service était parfait digne d’un 5 * cette année très très en dessous!

Une belle salle, du personnel attentif mais pas trop présent, un menu découverte de qualité, une farandole de vins suisses très intéressante et qualitative, une ambiance élégante sans être surfaite, un dessert Rumpestilzchen à base d'herbes sauvages très surprenant et original, bref autant d'ingrédients réunis pour une très agréable expérience sensorielle.

Je n’ai pas aimé la décoration du restaurant mais c’est une affaire de goût. Et ce n’est pas le plus important. Le service est correct pour ce qu’on peut attendre de ce genre d’endroit. Le repas était raffiné et original, de saison. Par contre j’ai été vraiment déçue par dessert. J’avais choisi le chocolat. Il y avait beaucoup trop de crème sans goût et je n’ai pas retrouvé un vrai goût de chocolat. Je l’ai trouvé très lourd. C’est vraiment dommage de finir sur une mauvaise note alors que le reste du repas avait été à la hauteur de mes attentes.

Un menu de Pâques plein d’audace avec des produits régionaux, un accord mets vins bien sélectionnés un service très prévenant .

Le Menü vo Hie n‘est composé que de produits de La région. Une découverte incroyable servi avec des petites pauses très appréciées entre les 6 plats. Le dressage des assiettes est magnifique et original.

Le personnel est attentionné; il est meilleur que les collègues de l'hôtel. Le choix de la composition du menu trois plats est un peu sommaire.

Notre week end à l’hôtel nous a permis de déguster la succulente cuisine du chef Stéphan Beer La présentation le service les mets tout était parfait

Très bonne adresse. Cuisine très recherchée...le chef propose des plats avec des ingrédients de La région uniquement... Belle présentation... A choix 3 plats ou plus .....

Nous avons choisi le menu 3 plats (entrée et plat au choix et dessert ou fromage). Les plats étaient vraiment délicieux, je recommande l’entrée aux œufs et esturgeon.

Superbe menu, cuisiné avec des produits régionaux et magnifiquement bien présenté. Le top! La salle est cosy, le personnel est très accueillant.