Simply Sushi, Interlaken

20h45 aujourd’hui Après 20 mn, le serveur vient prendre notre commande mais nous explique qu’il n’y a plus de riz pour faire des sushis (pas si simply que ça) Nous nous réfugions sur 2 salades (papaye et tuna), qui se révéleront tout simplement mauvaises (salade cuite et baignant dans des sauces insipides et indigestes) Au final, 2 salades m, 1 bière et 1 thé, le tout pour 75 CHF…. …passez votre chemin

En visite à Interlaken début Janvier, ma copine et moi souhaitions manger des sushis pour le repas de midi. Nous avons donc cherché sur TripAdvisor les restaurants proposant des sushis à Interlaken et il n'y en avait qu'un seul mais les avis étaient positifs donc nous n'avons pas hésité. C'était un jeudi et nous sommes arrivés devant le restaurant aux environs de 13h-13h30. ( Selon Google et les inscriptions sur la porte du restaurant) nous aurions dû trouver un restaurant ouvert ce qui n'était pas le cas. Nous aurions pu comprendre une fermeture exceptionnelle si une explication avait été fournie sur la porte du commerce ou aux alentours mais il n'y avait aucune indication. J'ai été quelques peu étonné de ne pas trouver d'explication alors qu'il s'agit du restaurant qui a le monopole du sushis dans une ville touristique et prisée des voyageurs asiatiques comme Interlaken.

Juste délicieux, un peu cher mais largement justifié. Toute la famille a adoré et on y retournera lors de notre prochain passage à Interlaken.

Après une longue journée à vélo, nous cherchions quelque chose de frais pour terminer la journée. Quelle bonne surprise de tomber sur ce petit japonais! Nous avons adoré (littéralement) la salade au saumon (à 17.- sauf erreur) et les sushis. Les produits nous ont semblé très frais et les assaisonnements (en particulier la sauce à salade Yuzu&Wasabi) nous ont charmé. On recommande!

Restaurant décoré avec beaucoup de goût (superbe les végétaux contre le mur et contre les poteaux du restaurant). Accueil et service très sympathique, plats goûtés délicieux. Prix dans la moyenne des restaurants japonais en Suisse (toujours trop cher à mon sens). Une belle adresse que je recommande aux amoureux de la gastronomie nippone.