Chemin de randonnée hivernale Adelboden/Oey - Sous le Birg

À la station de bus Oey, suivre quelques pas de la route qui bifurque de la route de canton, puis garder la gauche et tourner à droite à l'Ancienne Scierie vers le chemin riverain le long de l'Engstlige, laissant derrière soi circulation et agitation pour s'abandonner à la tranquillité et à la sérénité de cette superbe randonnée de vallée.
Pour parcourir le trajet lors des plus courtes journées d'hiver, il est conseillé de choisir la pause de midi afin de profiter du rare soleil d'hiver. La courte durée d'ensoleillement en plein hiver a en outre l'avantage que la neige reste longtemps au sol. Des sapins enneigés et des prairies et pâturages recouverts d'une couche dense de neige marquent ainsi le paysage – voici l'hiver dans sa plus belle forme.
Sur un chemin large et bien préparé, on longe le jeune Engstlige. En plein hiver, le ruisseau est à certains endroits couvert de glace et de neige, tandis qu’à d’autres, il clapote joyeusement à l’air libre. Le chemin est en grande partie plat ; il faut surmonter quelques légères montées. Bir Müli, dans la région Boden, passe sous la route (possibilité de bifurcation vers Boden–Fuhren–Adelboden, 1h30). Le chemin riverain continue sur la rive ouest de l'Engstlige par Bir Brügge. Ce n’est qu’à Roufmatta que le ruisseau est traversé sur un joli petit pont en bois. Le chemin suit une petite route peu fréquentée sur environ 200 m puis pénètre directement dans la forêt où il monte légèrement s’éloignant un peu du cours d'eau. Enfin, le parcours suit la piste de ski de fond en montée vers Sous le Birg.
Le retour se fait soit à pied sur le même itinéraire, soit en bus, qui s’arrête devant la station du téléphérique. Une variante attractive de cette randonnée dans la vallée est une excursion en téléphérique vers l’Engstligenalp, qui peut idéalement être combinée avec une randonnée sur le parcours hivernal circulaire Engstligenalp (parcours 17a).